Recette tirée d'un livre végétarien trouvé dans une auberge de jeunesse sur une péniche.

Pour 8 portions

Ingrédients

• 40g de beurre
• 500g d'oignons, découpés en fines rondelles
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 CàS de feuilles de thym frais, hachées
• 350g de pâte feuilletée
• 200g de fromage de chèvre (la photo …

Recopie de la recette anciennement hébergée à l'adresse suivante:

http://lestoquesdardeche.wordpress.com/2012/11/02/cake-courgette-chataignes-et-picodons/

Histoire

Recette proposée par Annie Genty à la finale de «L’Ardèche s’invite dans votre cuisine», avec la participation de Richard Rocle de l’Auberge de Montfleury à Saint Germain.

Ingrédients

• 1 …

Recette d'un burger végétarien traduit et adapté du livre islandais 'Happ Happ Hurra!'

La recette se base sur 4 sous recettes:

• Steak végétarien
• Pain aux céréales
• Sauce tomate
• Frites de patate douce (pour ceux qui ont très faim)

Recette principale

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 4 tranches de pain 'happ' grillées …

Source: 'Le cake show'

Pour 10 personnes

Base du cake

• 3 œufs
• 150g de farine
• sachet de levure chimique
• 10cl d'huile d'olive
• 13cl de lait
• 100g de gruyère râpé
• 3 pincées de muscade
• Sel et poivre du moulin

Garniture

• 200g de saint-nectaire
• 100g de noix de pécan

Préparation

Préchauffer le …